Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

я

Путеводитель по моему ЖЖ

Наконец-то сделала путеводитель по моему ЖЖ. Изначально думалось мне, что тут будут только мои работы... но мои обширные интересы пробрались сюда и теперь, чтобы облегчить читателям изучение моего ЖЖ и сделать их пребывание здесь комфортным, я решила сделать небольшой путеводитель!
Итак:
Мои работы - авторские игрушки. Эта часть теперь полностью переходит в мой новый творческий ЖЖ РахмАНИНЫ Мишки! Там я буду выкладывать всех своих теддиков и прочие рукотворческие идеи. Добро пожаловать!
Книги - это огромная область моих интересов, которой посвящено отдельное сообщество!
Психология
Дети
Семья
Здоровье
Экология  
Фотография
Творчество - тут самое разное творчество и талантливые люди!
Музыка - музыка, которую хочется слушать, переслушивать и петь.
Кино - мои любимые фильмы.
Смешное - тут можно посмеяться. :-)
Фигурное катание - это одно из самых больших моих увлечений! Красота человеческого тела, человеческих отношений, эмоции, музыка... ух! :-)
Личное - там немного... теперь тут стало гораздо больше. :-)
Сошью на заказ - фотографии моих работ, которые я могу повторить на заказ. Надо заметить, что они все равно получаются не стопроцентными копиями, у всех свой характер!
На усыновление - мои работы на продажу! Они ищут новый дом!
Родительство - там почти полностью то же, что и в теме "дети"...
Люди - про людей... в самых разных проявлениях.
Женщина - про женское...
Красота - про красоту, тоже в самых разных проявлениях.
Любовь - ну тут все понятно! Про любовь! :-)
Природа
Животные
Сельская жизнь
Надеюсь, что этот путеводитель будет полезен моим читателям! :-)



«Болтаю, когда хочу! Или когда это нужно для дела. Но когда мне говорят молчать, вместо того чтобы сказать то, что я должна была сказать, а я не говорю, я молчу - тогда я не говорю
ВООБЩЕ!»
Ранняя весна

Странности современности...

В пятницу мы ездили с мальчишками в город по делам и видели картинку в маршрутке. Зашли девушка с парнем. И вот мне показалось, что они не просто вместе учатся, есть между ними какая-то симпатия, тяга какая-то, взаимный интерес.
Они сели на Студенческой, на конечной, и за проезд заплатила девушка…
Потом она парню рассказывала о том, где самые вкусные пирожки в НГТУ, при этом прозвучала фраза «не такие вкусные, как у меня, конечно». :-)
Девушка была удивительной красоты! Вот просто картинка и куколка: глазищи огромные, ресницы длиннющие, кожа фарфоровая, улыбка чудесная, лоб гладкий – вот на самом деле реально красивая девушка практически без макияжа вовсе! Не пошлая, не гламурная. Просто на самом деле очень красивая.
А парень не сказать, что выглядит жлобом или наглым хамом, нет. Обычный такой парень вроде. Collapse )
осень

Как вскрыть тыкву?

У нас в этом году вызрели тыквы. Полностью вызрели. Семейки наполненные, можно сразу щелкать. А шкуры такие, что я разрезать не могу вообще, прошу мужиков.
И вот делала я запеканку с тыквой, чистила-чистила и... прямо огромную себе мозоль заработала на указательном пальце правой руки.
Девы, может у кого опыт есть, а? Как вскрывать и чистить очень твердые тыквы?
я

Про папу :-)

Когда-то давно, я еще в школе училась, папа за кучу макулатуры и с огромной "нагрузкой" всякой ненужной всячины урвал журнал Бурда и подарил его нам - маме, мне и сестре, - на 8 марта. И вот там я увидела ТОРТ - такой волшебный, такой красивый, что он потряс меня до глубины души. Collapse )
я

Варенье и джем с пектином.

Оригинал взят у elaizik в Варенье и джем с пектином.

Осень - пора заготовок.
И конечно, многие сейчас варят джемы и варенье.
Значит, самое время поговорить о пектине, и о том, как с его помощью сварить более вкусное и полезное варенье.

Моя бабушка, мама и я варили варенье как все : соотношение сахара и фруктов 1:1, а иногда и того больше - на 1 килограмм фруктов по 1,200 - 1,300 сахара!

Сахар в варенье играет три роли: он является подсластителем, загустителем и консервантом.


Collapse )
вот тут список некоторых рецептов,что готовила и что переводила

Варенье с инжиром.http://milav.livejournal.com/606330.html#cutid1


Варенье из красного лука с яблоками.
http://milav.livejournal.com/601884.html#cutid1

Варенье с грушами и какао.
http://milav.livejournal.com/601884.html#cutid1

повидло из черешни с шоколадом и коньяком
http://milav.livejournal.com/709464.html#cutid1

Bаренье из клубники с розмарином и бальзамическим уксусом.
http://milav.livejournal.com/708051.html#cutid1

Клубничное варенье с мятой.
http://milav.livejournal.com/701441.html#cutid1

От Алены aspiri
Мармелад на пектине.
http://aspiri.livejournal.com/63607.html

Ну... С Днем Рождения меня!

:-) В этом году у меня очень странный День Рождения... Муж болеет, его рвет, лежит пластом, а я периодически мою тазики...
Свекровь подарила подарок еще круче, чем в прошлом году. Кто не помнит, в прошлом она подарила мне швабру. :-) А в этом году ВЕСЫ! :-) Всем сразу понятно, в чем мои проблемы, да? :-) Еще я получила в подарок штуки, очень нужные моей свекрови! Ее сестра подарила мне ??? новые блюдечки. :-) О которых моя свекровь уже очень давно мечтает. :-)
А я меланхолии и флегме, как Ослик ИА из всем известного мультика, думаю: "Ну вот, мне уже посчастливилось..." :-)

Пошла я соберу на стол к завтраку праздничную кашку и так далее, распакую весы... и взвешаю наших мальчишек! Они это любят! Перед едой и после еды. :-)

А старший сын нарисовал мне лошадок! Солнышко! :-) Это для него великий подвиг, так как он предпочитает рисовать машинки и дома!

А в воскресенье мы ходили на экскурсию в Оперный!!! Фантастика!!!

Вечерком еще что-нибудь напишу...

Кулинарное... Лейках медовые пряники

Купили свежий мед, а с прошлого года остался еще "старый", поэтому вот уже который день пеку медовый пряник Лейках, еврейская кухня. И наконец-то успела его сфотографировать перед поеданием. :-)

Для рецепта вам потребуется:
- мука пшеничная - 500г
- мед - 200г
- масло сливочное - 100г
- сахар - 100г
- яйцо - 3 шт.
- соль - 1 ч.л.
- корица - 1 щепотка
- гвоздика - 1-2 шт.

Отделить яичные желтки и белки. Желтки слегка взбить. В широкой посуде подогреть мед. В подогретый мед заправить сахар, яичные желтки, масло, соль корицу, молотую гвоздику. Все взбить до получения однородной массы. Постепенно добавлять муку, продолжая взбивать.

Разогреть духовку, смазать маслом противень и выложить на него ровным слоем полученную массу. смазать тесто яицом и выпекать в духовке на среднем огне до готовности. Перед подачей нарезать.

От себя: сахара можно класть меньше, в последний вариант я налила полстакана молока и положила половинку чайной ложки соды. Пряник получается размером: 20 на 30 см, толщиной примерно 3 см.